La préservation de la ressource doit être une préoccupation constante du pêcheur professionnel ou amateur. C’est pourquoi nous mentionnons ci-dessous les tailles minimales légales autorisées. Il appartient à chacun de vérifier la législation en vigueur sur son lieu de pêche.
Poissons (en cm)
Dans l’ordre (Mer du Nord, Manche, Atlantique (nord du 48 ème parallèle)
Atlantique (sud du 48 ème parallèle)
Méditerranée
Souhaitable biologiquement
Alose
30 cm
30 cm
30 cm
Anchois
12 cm
9 cm
Bar commun
36 cm
36 cm
25 cm
42 cm
Bar moucheté
30 cm
30 cm
Barbue
30 cm
30 cm
Baudroie
30 cm
Cabillaud
35 cm
35 cm
Cardine à 4 taches
20 cm
Cernier commun
45 cm
Céteau
15 cm
Chinchard
15 cm
12 cm
Congre
58 cm
58 cm
Corb
30 cm
30 cm
Dorade grise
23 cm
23 cm
Dorade royale
19 cm
20 cm
30 cm
Espadon
125 cm
120 cm
Flet
25 cm
25 cm
Hareng
20 cm
Lamproie marine
27 cm (3)
27 cm (3)
27 cm (3)
Lieu jaune
30 cm
30 cm
Lieu noir
35 cm
35 cm
Limande
15 cm (1)
23 cm
Limande sole
25 cm
25 cm
Lingue
63 cm
63 cm
Maigre
45 cm
45 cm
70 cm
Maquereau
30 cm (4)
20 cm
18 cm
Maquereau espagnol
18 cm
Marbré commun
23 cm
23 cm
30 cm
Merlan
27 cm
27 cm
Merlu
30 cm
27 cm
20 cm
Mérou
45 cm
Mulet
20 cm
20 cm
20 cm
Ombrine bronzée
20 cm
20 cm
Ombrine côtière
30 cm
30 cm
Orphie commune
30 cm
30 cm
Pageot
12 cm
Pagre commun
20 cm
30 cm
Plat
25 cm
Plie
25 cm (2)
25 cm
Plie grise
28 cm
28 cm
Raie
36 cm
Rouget-Barbet
11 cm
Rouget de roche
15 cm
15 cm
Sar commun
23 cm
23 cm
15 cm
Sardine
11 cm
12 cm
Saumon
50 cm (3)
50 cm (3)
Sole
24 cm
24 cm
20 cm
Thon rouge
6.4 kg ou 70 cm
6.4 kg ou 70 cm
6.4 kg ou 70 cm
Truite de mer
25 cm (3)
25 cm (3)
Turbot
30 cm
30 cm
(1) – sauf Mer du Nord : 23 cm
(2) – sauf Mer du Nord : 27 cm
(3) – seulement dans la partie maritime des canaux et cours d’eau affluant à la mer.
(4) – Mer du Nord seulement.
Coquillages et crustacés (en cm)
Mer du Nord, Manche, Atlantique (nord du 48 ème parallèle)
Atlantique, Mer des Antilles (sud du 48 ème parallèle)
Méditerranée
Araignée de mer
12 cm
12 cm
12 cm
Bulot
4.5 cm
4.5 cm
Clam
4.5 cm
4.5 cm
Clovisse
3 cm
Coque
3 cm
3 cm
3 cm
Coquille St-Jacques
10 cm
10 cm
10 cm
Crevette grise
3 cm
3 cm
3 cm
Crevette rose
3 cm
3 cm
3 cm
Crevette rouge
12 cm
Eponge fine
10 cm
10 cm
Eponge commune
10 cm
10 cm
Etrille
5 cm
5 cm
5 cm
Homard
85 mm (5)
85 mm (5)
85 mm (5)
Huître creuse
30 g
30 g
6 cm
Huître plate
5 cm
5 cm
6 cm
Lambis
250 g de chair
Langouste (Palinurus spp)
18 cm
Langouste (Paluniridae)
18 cm
22 cm (Atlantique seul)
Langouste (Panulirus argus)
22 cm (Atlantique seul)
Langouste (Panulirus guttatus)
17 cm (Atlantique seul)
Langouste rouge
23 cm
23 cm (Atlantique seul)
21 cm
Langouste rose
23 cm
23 cm (Atlantique seul)
21 cm
Langoustine entière
85 mm (Atlantique seul)
70 mm
70 mm
Langoustine queue
48 mm
37 mm
Moule
4 cm
4 cm
4 cm
Olive
2.5 cm
2.5 cm
2.5 cm
Ormeau
8 cm
8 cm
Oursin
5 cm
5 cm
3.5 cm (6)
Palourde
4 cm
4 cm
4 cm
Pétoncle
4 cm
4 cm
4 cm
Poulpe
750 g
Praire
4 cm
4 cm
4 cm
Telline
2.5 cm
Tourteau
14 cm
13 cm
Vanneau
4 cm
Venus
2.8 cm